中性脂肪を減らす方法

中性脂肪を減らすために、また、中性脂肪を増やさないためにも、毎日の食生活は肉食中心の食事よりも野菜や魚が中心となる和食のほうが健康のためにも好ましいのもいうまでもありません。
しかし、そうはいっても「肉食」も捨てがたいものがあります。

中性脂肪対策のレシピとして、「豚キムチ」を紹介したいと思います。

肉を食べるなら、豚肉がおススメです。
豚肉にはビタミンが多く含まれていますし、脂身の少ないもも肉、ヒレ肉などを選ぶことで中性脂肪の抑制にも役立つでしょう。

そして、豚肉にキムチを組み合わせることで、より中性脂肪を減らす効果が増幅されます。
キムチに含まれているカプサイシンと呼ばれる辛味成分は、血行を促してエネルギー消費やエネルギー代謝に効果があるとされています。中性脂肪を減らすのにも効果がありそうですね。

豚肉とキムチを組み合わせることで、中性脂肪を減らす効果の高いレシピになりそうです。
豚キムチはそれほど難しい料理ではなく、レシピも簡単ですから、ぜひ挑戦して欲しいですね。美味しいですしね。

■中性脂肪対策レシピ■ 豚キムチ

材料(4人分)
豚もも薄切り肉３００ｇ、キムチ２００ｇ、万能ねぎ１／３束、下味（しょうゆ小匙、酒大匙１、片栗粉小匙１）

つくり方
１．豚肉を一口大に切って、ボールの中で下味を加えてもみ合わせす。
２．万能ねぎを３センチくらいに切る。キムチは汁気を軽く絞っておく。
３．豚肉を、フライパンや中華なべでほぐしながら炒める。油は必要最小限。
４．炒めている豚肉に、汁気を絞っておいたキムチを加える。
５．汁気が少なくなったら、鍋に酒を少々。
６．最後にねぎを散らして軽く混ぜ合わせて完成。

中性脂肪を減らすことを考えると、肉食は基本的にはおススメではありませんが、脂の少ない部位を選ぶことにより、ダイエット中でも美味しく食べることのできる料理になります。